Толкование и значение слова "жамка"

Жамка

Жамка, -и, имя существительное, жен. род

Областное слово, тульского происхождения. Означает маленький круглый, полукруглый, овальный пряник, чаще мятный, покрытый глазурью.

Производство их было максимально простым: их лепили даже без начинки, из теста, оставшегося при приготовлении печатных пряников. Тесто «жамкали», отсюда и название.

(Слово "Жамка" может использоваться сокращённо в тексте как "Ж." или "ж.")